珍珠丸子

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1.将肉末、土豆丁（土豆去皮切丁，切的碎一点）姜末、葱花、料酒、白糖、蒸鱼豉油、胡椒粉、少许盐混合搅拌

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2.取适量肉平铺手掌，放入蛋黄，包裹起来

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3.用手来回搓圆

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4.均匀裹上糯米

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5.锅内烧水，煮开后将盘放入锅中，中火蒸30分钟

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6.撒入葱花点缀，完成✅