西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道非常传统的家常汤食,老少皆宜,不仅简单易做而且还营养美味。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.西红柿先用开水泡一下。去皮。
点击查看大图3.去了皮的西红柿切碎。
点击查看大图4.芹菜洗净切碎。
点击查看大图5.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。
点击查看大图6.蛋黄打散。
点击查看大图7.蛋白中加一点水打发。
点击查看大图8.面粉中加1克盐拌匀。
点击查看大图9.用打好的蛋白和面,面糊滴落纹路不马上消失。静置15分钟。
点击查看大图10.砂锅中放适量油。
点击查看大图11.油烧热后放入西红柿翻炒。
点击查看大图12.炒至西红柿起糊出沙。
点击查看大图13.加入适量清水,煮开后加入1勺蕃茄酱。
点击查看大图14.再加入少许盐调好味。
点击查看大图15.再次煮开后用勺子舀一小勺面糊放入锅中。直至面糊全部放入。
点击查看大图16.然后把鸡蛋液由锅边往中心转圈淋入,淋完立即用锅铲推开。
点击查看大图17.最后加入芹菜碎。
点击查看大图18.味道鲜美的疙瘩汤。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児