Cannelés 的外表轻巧可爱,烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香,里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞,无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝,如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。
点击查看大图1.准备材料,这是6-7个可丽露的材料,需要加量个数材料翻倍。
点击查看大图2.牛奶倒入锅中,倒入黄油,再加入香草精
点击查看大图3.小火加热牛奶,搅拌黄油融化,加热就行,不煮沸,加盖闷下
点击查看大图4.盆中倒入鸡蛋和蛋黄,再加入糖粉
点击查看大图5.搅拌到糖粉全部融化
点击查看大图6.再筛入低筋面粉,搅拌均匀成面糊
点击查看大图7.再倒入温热的牛奶香草液,分3次加入,每次搅拌均匀
点击查看大图8.再加入朗姆酒,搅拌均匀,过滤一遍
点击查看大图9.盖上保鲜膜,冷藏24-48小时
点击查看大图10.模具上涂上一层黄油
点击查看大图11.取出液体搅拌一下,再过滤一遍,倒入模具八分满。 烤箱200预热 上下火 中层 30分钟,再转中下层40分钟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿