我是一个抹茶控,特别喜欢抹茶的味道,也喜欢它的颜色。爱上抹茶不需要理由。
这次做了一款抹茶双色吐司,添加了新良有机石磨面粉,有一种面粉的醇香。以前单纯用高筋面粉做出来的吐司就是除了面包本身的面包和黄油,牛奶的奶香味混合。这次做出来的吐司可以吃到面粉本身的香味。
还加了少许葡萄干,让整个吐司口感不会单调。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.除黄油,葡萄干以外的材料,先液体后干粉的顺序放入面包桶。选择和面功能15分钟,待面团揉至表面光滑加入切小块的黄油,继续选择和面功能10分钟,直至黄油完全揉至面团中,面团出膜。
点击查看大图3.取三分之一面团,加入抹茶粉继续揉至抹茶粉揉至面团光滑。
点击查看大图4.用一张油纸将两色面团分隔开,选择发酵功能。面团发酵至两倍大。
点击查看大图5.取出面团排气,将白色面团擀成一张大面皮。
点击查看大图6.抹茶面团也擀成一张小于白面皮的面皮,铺在白色面皮上。
点击查看大图7.接着放上适量的葡萄干。
点击查看大图8.将面皮卷好。
点击查看大图9.用锋利的刀将面团切厚度合适的一圈一圈。
点击查看大图10.四个一组放入面包机桶内。
点击查看大图11.一层一层四个交叉填充空隙放入面包机桶。
点击查看大图12.选择发酵功能,面团发酵至1.5倍大。
点击查看大图13.选择烘烤40分钟即可。烤好之后取出放凉在切片。
点击查看大图14.抹茶双色吐司
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児