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我是一个抹茶控，特别喜欢抹茶的味道，也喜欢它的颜色。爱上抹茶不需要理由。
这次做了一款抹茶双色吐司，添加了新良有机石磨面粉，有一种面粉的醇香。以前单纯用高筋面粉做出来的吐司就是除了面包本身的面包和黄油，牛奶的奶香味混合。这次做出来的吐司可以吃到面粉本身的香味。
还加了少许葡萄干，让整个吐司口感不会单调。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.除黄油，葡萄干以外的材料，先液体后干粉的顺序放入面包桶。选择和面功能15分钟，待面团揉至表面光滑加入切小块的黄油，继续选择和面功能10分钟，直至黄油完全揉至面团中，面团出膜。
点击查看大图3.取三分之一面团，加入抹茶粉继续揉至抹茶粉揉至面团光滑。
点击查看大图4.用一张油纸将两色面团分隔开，选择发酵功能。面团发酵至两倍大。
点击查看大图5.取出面团排气，将白色面团擀成一张大面皮。
点击查看大图6.抹茶面团也擀成一张小于白面皮的面皮，铺在白色面皮上。
点击查看大图7.接着放上适量的葡萄干。
点击查看大图8.将面皮卷好。
点击查看大图9.用锋利的刀将面团切厚度合适的一圈一圈。
点击查看大图10.四个一组放入面包机桶内。
点击查看大图11.一层一层四个交叉填充空隙放入面包机桶。
点击查看大图12.选择发酵功能，面团发酵至1.5倍大。
点击查看大图13.选择烘烤40分钟即可。烤好之后取出放凉在切片。
点击查看大图14.抹茶双色吐司
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
