蒜蓉粉丝蒸白菜

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1.粉丝用清水浸泡5分钟，沥干水分放入蒸盘中备用

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2.白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份

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3.锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟

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4.捞出过凉水沥干水分备用

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5.大蒜切成末

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6.碗中加蚝油、味极鲜酱油，适量的盐和清水调成汁

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7.焯好水的白菜摆在装有粉丝的蒸盘里

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8.锅中加油放入蒜末小火炒香

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9.倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火

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10.炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面

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11.放入蒸锅开始蒸制，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可

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12.成品