我家领导说;这个牛肉馅饼一看就流哈拉子......,一吃不煽自己一个耳光就停不下来!喜欢的亲请耐着性子花点时间看完小帖士在行动,下一个大厨就是你!
点击查看大图1.成品图
点击查看大图2.准备好所有材料;
点击查看大图3.老抽、生抽、糖、盐、糊椒粉、花椒粉、料酒、葱碎和姜碎全部加入牛肉碎中搅匀,按照自己喜欢的量一股脑的往里放,最后加入一个鸡蛋搅匀,腌制一到二个小时备用;
点击查看大图4.面粉和盐混合,再加入温水用筷子搅拌成绵絮状;
点击查看大图5.用手和成稍软一点的面团,盖上保鲜膜松弛半个小时左右;
点击查看大图6.起锅开火、锅热倒入少许的玉米油,倒入二分之一的牛肉馅翻炒均匀,关火晾凉;
点击查看大图7.炒好的牛肉馅加入另一半生牛肉馅中;
点击查看大图8.生牛肉馅和炒香的牛肉馅混和后搅拌均匀备用;
点击查看大图9.案板上撒上少许面粉,取出松弛好的面团揉匀;
点击查看大图10.将面团均分成4份揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右;
点击查看大图11.取其中的一份面团,用擀面杖擀成正方形薄片,将牛肉馅均匀的涂抹在四分之三处(我是将馅分三小份分别放在需要涂抹的地方,便于涂抹均匀),留下右下角四分之一空白处;
点击查看大图12.用刀紧挨着馅切开,将空白的面片直接翻上去为第一折(也可以借助切刀翻哦!)
点击查看大图13.接着翻到左上角为第二折;
点击查看大图14.再翻到左下角,为第三折;
点击查看大图15.用手轻轻压紧边际,再轻轻压平整表面;
点击查看大图16.放入预热后抹上少许油的平底锅中;
点击查看大图17.中小火煎至两面金黄色(中间根据上色情况翻面),既可出锅;
点击查看大图18.出锅了!
点击查看大图19.出锅后切成块趁热食用;
点击查看大图20.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿