小炒干豆腐辣椒

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1.干豆腐，大辣椒，大蒜，大葱。

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2.不沾锅少放油，烧热，放葱，蒜，炒香。

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3.干豆腐先放，加适量的开水，让干豆腐顿几分钟，吃时口感更好????

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4.放入辣椒，翻炒均匀

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5.淋一勺水淀粉，出锅。