点击查看大图1.准备好油酥材料。
点击查看大图2.油皮材料准备好备用。
点击查看大图3.咸蛋黄、豆沙备好。
点击查看大图4.咸蛋黄入烤箱150度,烘烤5分钟。
点击查看大图5.裹上豆沙的咸蛋黄。
点击查看大图6.面包机放入油酥材料搅拌,除面粉。
点击查看大图7.加入面粉和抹茶粉继续搅拌。
点击查看大图8.搅拌成抹茶面团冷藏半个小时。(油酥面团)
点击查看大图9.制作油酥材料,把步骤二材料放入面包机。
点击查看大图10.放入粉类搅拌均匀。
点击查看大图11.搅拌好油皮,静置20分钟。
点击查看大图12.油皮部分,一份20克,静置20分钟。
点击查看大图13.油酥部分,一份20克,静置20分钟。
点击查看大图14.将油皮压扁,包入一份油酥。静置20分钟。
点击查看大图15.卷成筒状,收口朝上。用擀面杖擀成椭圆形。
点击查看大图16.用擀面杖擀成椭圆形
点击查看大图17.依次全部做完,二次松弛15到20分钟.
点击查看大图18.折好后面团收口向下,再次擀成椭圆形,重复两次。擀开后放上裹好蛋黄的豆沙馅料
点击查看大图19.包上已经裹好咸蛋黄的豆沙馅。
点击查看大图20.表面均匀的刷上蛋黄液,然后撒上芝麻。
点击查看大图21.放入预热好的烤箱,170度,中层,烤约40分钟.
点击查看大图22.已经烤好的抹茶酥饼。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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