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水晶红薯卷

海之韵美食记
收录时间:2021-11-21 16:48:18  人气:1697

一直以来我用西米只做甜品糖水,西米煮后QQ透明的 ,今天教大家将西米打成粉,铺上馅料卷起来,隔水蒸熟,蒸好的西米卷透透的,隐约能看到里面的馅料,如果是紫薯,颜色会更漂亮。蒸出来的西米卷和用水煮的西米,口感是两码事,很不同。蒸好的西米卷一定要趁热吃,口感是有点韧性。

主料
辅料

水晶红薯卷的做法步骤

制作小窍门

材料里的水量依吸水性而定。
分类: 小吃 小清新 老人 下午茶 学生

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