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本来支持闽菜比赛还是持观望态度，可是发现不掺合一下，做菜的兴致明显下降，这几天都是糊弄饭吃，不行，我还得参加一下，找个最简单的闽菜做做，恰好料够做豆腐丸的，很简单吗。
此菜简单美味，质地软嫩，很适合孩子和老人吃。
点击查看大图1.猪肉加葱姜剁碎。
点击查看大图2.加酱油，盐继续剁成很黏的泥。
点击查看大图3.豆腐控干水，也就是要提前几小时准备。
点击查看大图4.戴一次性手套攥成泥。
点击查看大图5.加鸡蛋清，盐，胡椒粉和干淀粉继续捏成有粘性的豆腐泥。
点击查看大图6.用手朝一个方向搅拌上劲。
点击查看大图7.肉泥团成小丸子。
点击查看大图8.豆腐泥按编基本和饺子皮状。
点击查看大图9.放一个肉馅料，捏紧手指，团成大丸子。
点击查看大图10.依次做好所有丸子。
点击查看大图11.锅内加水，烧制约90℃，即水开始响但未开时放入丸子。中火约7-8分钟熟。当然看丸子大小。
点击查看大图12.汆熟的丸子捞出待用。
点击查看大图13.生抽，料酒，盐，淀粉调成汁。
点击查看大图14.炒锅置旺火上，倒入花生油。
点击查看大图15.倒入调料汁，加入一大勺汆丸子的汤。
点击查看大图16.烧沸的浓汤浇到丸子上，淋香油。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
