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宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。【此段来自百度】
点击查看大图1.准备一块生的鸡胸脯肉
点击查看大图2.准备其他材料:水淀粉，鸡肉切块并放一个鸡蛋清和料酒腌制，胡萝卜和黄瓜丁各半根，葱段蒜末，花生粒10个
点击查看大图3.爆锅，把葱段，蒜末放进去炒下，之后放豆瓣酱炒1分钟，把腌制好的鸡肉放进炒，炒变色后，把黄瓜丁和胡萝卜丁放进去，还有花生一起炒一下，再放水淀粉进去炒，炒的过程中，可以夹出来尝尝味道，大约7-8分钟就可以了。ps:花生是生的，全程不用放盐，豆瓣酱的咸度已经够了。
点击查看大图4.取出一个圆碗，在碗底撒入黑芝麻粒
点击查看大图5.把米饭乘满，再压一下
点击查看大图6.米饭是刚蒸出来的，之后倒扣在盘子里，会有点烫，可以带手套
点击查看大图7.把炒好的宫保鸡丁也乘出来，摆在米饭旁边，就可以了????
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
