肉末盖蛋

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1.土鸡蛋两枚，打散，加盐，加水搅拌均匀

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2.放入蒸锅，整8分钟，一定不要老了

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3.肉末用盐和淀粉拌一下，热锅凉油，炒肉末

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4.炒变色加入蒸鱼豉油，关火

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5.最后将肉末盖在蒸蛋上，洒少许胡椒粉，又葱花就更完美！