肉末南瓜

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1.老南瓜切块提前准备好待用。

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2.肉末剁碎，用生抽，盐，生姜剁碎，料酒，玉米淀粉，鸡蛋一个提前腌好备用，

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3.葱花切好备用。

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4.锅热下油，放入肉末和大蒜炒香，约半分钟。

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5.放入老南瓜快速炒。

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6.倒入事先准备好的水，中火焖10分钟。

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7.放入盐，生抽，炒均匀，撒入葱花。

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8.入盘享用。