西红柿鸡蛋面鱼汤

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1.面粉和奶粉，少量盐混合均匀

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2.加入适量水搅拌，状态是如图，挑起筷子，面团会粘着，不干，也不是面汤那么稀

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3.搅拌均匀些，尽量没有疙瘩

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4.鸡蛋打散

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5.西红柿切小块

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6.热锅入油，放蒜末，西红柿炒软出汁

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7.加水，烧开

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8.可用筷子夹一长条面放入汤锅中，最好直接用筷子从碗边一条一条面鱼刮到锅中

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9.全部弄好，煮开，要勤快的轻轻的搅动下，免得粘锅底

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10.类似于这样的面鱼，长条状，小手指粗细，不要太粗

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11.快煮熟时，沿着四周倒入蛋液

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12.放盐，关火

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13.成品图