糖醋排骨

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1.子排切成小段，用清水浸泡出血水。

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2.将浸泡好的排骨加入1小勺盐拌匀。

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3.加2勺生抽拌匀。

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4.再打入一个鸡蛋拌匀。

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5.然后加入1大勺糯米粉让排骨上浆。腌制30分钟。

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6.1勺生粉加清水调成水淀粉待用。

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7.锅中放适量油。

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8.放入腌制好的排骨。

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9.炸至金黄色起锅。

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10.锅中留少许底油，放入1大勺蕃茄酱、2勺醋、适量糖调成糖醋汁。

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11.放入炸好的排骨。翻拌均匀。

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12.最后放入水淀粉勾芡翻炒均匀后出锅。

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13.酸酸甜甜的糖醋排骨。