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好时节。愿得年年，常见中秋月。
每年都吃惯了甜腻的广式月饼，来个酸甜馅换换口味，椰蓉和蔓越莓是绝配，也是我所喜爱的口感，一定不能错过，椰蓉馅是甜的，加上酸甜的蔓越莓，吃起来就不会那么甜腻了，甚是喜欢。我想也会有一些朋友和我一样喜欢这个口味的月饼，分享起来！
点击查看大图1.在盆内倒入转化糖浆和枧水，用手动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图2.加入花生油，继续搅拌。
点击查看大图3.搅拌至完全混入糖浆。
点击查看大图4.筛入中筋面粉和奶粉。
点击查看大图5.用刮刀拌匀，带上一次性手套用手抓捏，揉成光滑的面团。
点击查看大图6.包上保鲜膜，室温醒发1～2小时。
点击查看大图7.把黄油、牛奶和糖粉一起加入大碗内，放入微波炉加热约30秒，至黄油融化即可。
点击查看大图8.用手动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图9.加入椰蓉，用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图10.待放凉后，加入鸡蛋液，翻拌均匀。
点击查看大图11.继续加入熟糯米粉，翻拌均匀。
点击查看大图12.最后加入切碎的蔓越莓干均匀。
点击查看大图13.拌匀后盖上保鲜膜，加入冰箱冷藏半个小时。
点击查看大图14.冷藏完毕后取出，平均分成15份，每份约30克，放入冰箱冷冻1个小时。
点击查看大图15.醒发好的饼皮面团分成15等份，每份约20克。
点击查看大图16.取一份饼皮面团，放在掌心，用另一只手轻按压面团，拍成圆饼状，放上一份蔓越莓椰蓉馅。
点击查看大图17.用手的虎口位置，把饼皮四周向上推，边推边收口。
点击查看大图18.收口后，两手把它搓成光滑的圆球状。
点击查看大图19.把所有的饼皮都包入馅料。
点击查看大图20.取一个包好馅料的小圆球，搓成圆柱状，表面拍上少许干面粉。
点击查看大图21.然后装入月饼模具内。
点击查看大图22.倒扣在不沾烤盘内，力道均衡的向下按压。
点击查看大图23.轻轻的把模具内的月饼推出来，全部压好后，给月饼表面喷水，无需喷太多，只要用喷壶轻轻一扫而过即可，喷后静置5～10分钟。
点击查看大图24.入预热好的烤箱中层，上下火200度烤制6分钟定型。
点击查看大图25.取出月饼，给月饼表面刷上一层薄薄的蛋黄水（1个蛋黄加8克清水拌匀）。
点击查看大图26.继续送入预热好的烤箱中层，180度15分钟，注意观察上色情况，待上色后可以盖锡纸。
点击查看大图27.好吃的蔓越莓椰蓉月饼出炉啦。
点击查看大图28.刚出炉的月饼饼皮有点干硬，放凉后，密封保存两三天，待回油后更加油润可口。
点击查看大图29.成品图。
点击查看大图30.成品图。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
