猪蹄通草下奶汤

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1.通草热水冲泡半小时

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2.猪蹄买时就剁好小块，清水泡除血水，入热水锅焯二分钟捞出，用温水冲洗干净。这样可去除异味。

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3.猪蹄放砂锅中，加葱段，姜片，通草连同泡水一同倒入，水没过猪蹄2-3倍，如泡水不足加清水。

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4.加料酒适量

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5.倒入事先泡好的香菇水

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6.大火煮开，关小火，煮，2个半小时后加花生米，煲至猪蹄熟烂，撇去浮油，捞出通草加盐调味

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7.焯秋葵，变绿捞出过凉水，切片

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8.切好的秋葵，洗净的枸杞加入砂锅中再煮个开就好了。