8寸戚风蛋糕

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1.提前准备好材料。

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2.蛋黄与蛋清分开，蛋黄部分。

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3.蛋白部分。

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4.蛋黄部分加入白糖30克，水，玉米油，搅拌均匀，在加入各种粉类搅拌均匀。

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5.蛋清加一点醋，加入白糖，分三次加入白糖。

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6.搅拌成硬性发泡，8分发即可。

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7.蛋白加入蛋黄中，分三次加入。

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8.倒入8寸模具中。

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9.烤箱提前预热，入烤箱，150度，上下烘烤45分钟。

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10.烤好的戚风蛋糕。