梅花酥

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1.将油皮中月饼粉、温水、猪油放入盆中揉成光滑的面团

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2.将油酥中月饼粉、猪油揉成面团

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3.将油皮和油酥用保鲜膜包好，放置30分钟左右

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4.将馅料、油皮、油酥分别分成10份

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5.用油皮包住油酥

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6.压平擀开后卷成长条

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7.再次压平擀开后卷成长条

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8.将长条两端向中间后压平

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9.擀成圆形

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10.包上馅料

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11.压成圆形

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12.用刀划成五瓣相等的花瓣

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13.把每个角往中间捏一些

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14.用牙签压上花瓣形状

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15.做好的梅花

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16.刷上一层蛋黄液

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17.在梅花的中间放上熟芝麻点缀

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18.烤箱180度预热5分钟烤30分钟即可

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19.成品图

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20.成品图

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21.成品图

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22.成品图

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23.成品图

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24.成品图