青菜肉圆汤

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1.肉切小块，剥出虾仁，香菇，葱姜准备好

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2.把材料倒入破壁机

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3.倒出肉泥，加入生粉，胡椒粉，料酒，盐，鸡精，鸡蛋清

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4.按照一个方向搅拌均匀，顺时针或者逆时针

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5.锅中水煮开，一直大火，手沾水开始做肉圆，

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6.大火煮开转小火煮3-5分钟，放入小青菜

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7.放入少许盐，鸡精出锅