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正宗的绍兴梅干菜，雪里蕻经过三蒸三晒，醇厚浓香，用来制作绍兴梅菜扣肉的不二之选。
点击查看大图1.梅干菜称好，温水稍微浸泡抓洗2次，然后浸泡30分钟，捞出沥干或抓干水分。
点击查看大图2.调味汁：生抽、耗油、白糖调匀备用。
点击查看大图3.五花肉已经，放清水、八角、姜片，煮30分钟煮透（为了防止糊底，我在底下垫了筷子）
点击查看大图4.五花肉捞出洗净，控干水分，热锅热油，猪皮那面朝下，煎成金黄色，捞出，用牙签扎多多的小孔，然后抹上老抽上色（我爱偏甜的还抹了红糖）
点击查看大图5.五花肉切片，0.5cm左右厚度，肉皮朝下码在碗里，然后铺上炒好的梅干菜。淋上调好的调味汁。
点击查看大图6.准备一只碟子，底下铺生菜。蒸好的扣肉出锅，先滗出汤汁，把碗扣在上。滗出的汤汁可以加水淀粉勾芡，觉得味道不够重的可以加味调匀，淋在扣好的梅菜扣肉上。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
