芦笋口蘑炒鸡蛋

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1.准备好原材料；

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2.烧锅开水，加入点盐和油，放入芦笋进去焯一下；

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3.鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，将其打散备用；

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4.热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至定型；

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5.用筷子划散成小块，盛出来备用；

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6.热锅凉油，放入口蘑片进去翻炒；

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7.炒着口蘑片微微发软时加入焯好的芦笋块；

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8.加入盐翻炒均匀；

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9.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

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10.端上桌了。