1.鸡肉切丁,焯水待用(讲究一些的可以先把鸡丁用盐,鸡精,料酒腌制片刻,然后下油锅翻炒片刻待用)
2.锅中倒入少许油,炒香干辣椒和花椒(还可以加入姜片和蒜片一起翻炒,我因为姜蒜用完了,所以不能一起翻炒了)
3.锅中放入切好的胡萝卜丁
4.锅中放入切好的黄瓜丁
5.锅中放入鸡丁,一起翻炒
6.锅中放入料酒,豆瓣酱,醋,再加少许水
7.另起油锅炸花生米一分钟,然后把炸过的花生米放入锅中
8.锅中放入切好的大葱,加少许水淀粉,加盐,鸡粉以及白糖
9.火开大,快速翻炒,汁收干
10.出锅装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝