凤即鸡,南瓜土豆胡萝卜都是黄色,通凰。鸡肉给泡一锅黄色汤水里,于是,不会做菜的我给起了凤囚凰。其实就是锅南瓜土豆汤。
1.南瓜、土豆、胡萝卜、洋葱,全部打理好,切成丁
2.备好黄油,鸡肉(原谅我,这是昨天吃白斩鸡剩的,物尽其用,所以这汤里有了鸡肉)
3.炒:小火加热黄油至融化,加入洋葱、土豆、鸡肉,主要是炒出洋葱和鸡肉的香味。
4.我是用焖烧锅炖的,懒得多洗锅,就直接在焖烧锅里炒了。话说黄油炒着那是一个香,奶味扑鼻
5.炖:加少量水(能淹着锅里的菜就行),炖吧。我用焖烧锅,烧开了直接端去放好焖着,我睡觉去了????如果用炖的,建议烧开后小火炖上一个小时左右,土豆软了就行
6.备泥:早上提前起床,把南瓜和胡萝卜丁放豆浆机里,加少量水(没水豆浆机不能搅拌),用八宝米糊这档。
7.豆浆机加热搅拌工作,自己可以去洗漱。一会就有南瓜胡萝卜糊了。
8.南瓜胡萝卜泥加入焖烧汤锅,煮
9.加纯牛奶,适量盐,黑胡椒调味。老规矩,煮开了端一旁焖着,上班去了。
10.中午下班回家,开锅,还是热的。“凤囚凰”浓汤,奶香扑鼻,咸甜味。今天降温了,来两碗,暖身暖心。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子