菠菜粉丝蛋花汤

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1.菠菜择除老叶，叶茎靠近根部的地方容易有泥沙，撒开后才能清洗的更彻底

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2.锅中加水煮沸后关火，放入菠菜焯水20秒烫一下，捞出过凉水沥干水分切成段

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3.取适量的粉丝用水冲洗一下，为了方便食用太长的粉丝剪成长段

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4.大葱剥去外皮清洗干净，取一半切成葱花

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5.鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液

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6.热锅加油先把葱花爆香

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7.加入适量的清水放入粉丝煮沸

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8.加盐调味放入菠菜再次煮沸

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9.均匀的淋入蛋液，用汤勺轻轻搅拌均匀关火

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10.加少许鸡精、点几滴香油调味儿即可，装入汤碗中开始享用美味吧！