素烧茄子

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1.茄子一个，切成段

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2.锅里放油

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3.把茄子放进去炸，炸软捞出

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4.西红柿两个

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5.切丁

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6.青椒两个

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7.切丁

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8.锅底放油煸炒西红柿

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9.西红柿炒出酱汁

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10.放青椒

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11.放茄子，加盐，酱油，糖，翻炒均匀

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12.出锅