炒木犀葱头

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1.将洋葱去掉老皮，清洗干净，切成丁装盘备用。

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2.将木耳用温水泡透，清洗干净，撕成小块，装盘备用。

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3.鸡蛋磕入碗里，加上精盐调均。

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4.热锅放油，倒入鸡蛋液焯熟，出锅装盘备用。

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5.原锅放油，烧热放入洋葱丁，煸炒至变色。

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6.加上炒好的鸡蛋，木耳块。

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7.加入酱油，料酒，调好口味，炒拌均匀。

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8.淋入香油，出锅装盘即可。