今天来个香喷喷的补钙拌饭料,随时都能吃。第一次带小柚子去迪士尼的时候,就带了它做候补,毕竟出个门饭菜会不会符合宝宝们的胃口,还真说不好,时不时还会遇到味很重的菜,自备一点有备无患嘛。
参考月龄:10M+
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
1.食材:紫菜15g、淡干虾皮8g、芝麻15g
2.用手将紫菜撕薄撕碎,如果宝宝1岁以下撕碎后还需要再用料理机打碎。????小贴士:挑选紫菜的时候选无沙免洗的紫菜。再看下配料表,挑选不额外加盐。这个拌饭料没有加盐,主要靠虾皮来调味。
3.将无盐淡虾皮搅拌成粉末。如果虾皮比较咸,需要先将虾皮咸味泡掉,炒干后再打碎。????小贴士:虾皮补钙效果排名第一,但不太好消化,不管宝宝月龄多大,打成粉末更好消化。
4.锅热后,小火,倒入生芝麻炒熟炒香。如果是熟芝麻,炒香就行了。
5.看见芝麻微微泛黄,将虾皮碎倒入锅中翻炒1分钟。
6.最后将紫菜碎倒入锅中。
7.继续翻炒3分钟左右,将所有食材炒熟炒香。看见紫菜变成翠绿色就可以出锅了。
8.拌饭料炒好后,半个月内吃完哦。千万不要让它受潮,受潮就不好吃了。没有加油,即使放的久一点,也不会又哈喇味哦。
9.最后装入到密封罐或密封袋中储存。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女