家常锅塌豆腐

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1.食材，选老豆腐，不容易碎

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2.豆腐切片

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3.青椒切块，胡萝卜切片

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4.豆腐先粘面粉再挂上鸡蛋

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5.两面煎至金黄

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6.盛出备用

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7.葱姜蒜先爆锅，加适量水和盐烧开，下入豆腐煮10分钟，然后放胡萝卜继续煮5分钟

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8.青椒事先炒熟，放入

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9.生抽，耗油，淀粉调成芡汁，浇在上面即可

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10.成品