养生小炒苦瓜桃仁木耳

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1.苦瓜切掉两端取一小段用小勺把儿挖去内瓤

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2.再用小刀刮去白膜

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3.切成薄片

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4.锅做水烧开加入少许油和盐，加入苦瓜焯水后入凉水中投凉捞出控水备用

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5.控干水分的苦瓜入容器中加入盐，鸡粉，花椒油，香油，糖拌匀

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6.提前一夜泡发的木耳换水摘洗干净

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7.去皮核桃仁备用

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8.胡萝卜切去两端，取一小段切去两侧

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9.用小刀修整掉多余部分，如图所示

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10.切成薄片

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11.锅做水烧开下入木耳煮一分钟捞出控水备用

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12.锅烧热入油烧热下入桃仁小火煸香煸酥，下入胡萝卜略炒盛出备用

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13.余油下入葱姜煸香捡出葱姜不用留油备用

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14.下入木耳翻炒，加入盐和鸡粉调味

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15.勾人薄薄的水淀粉，下入桃仁胡萝卜翻勺出锅即成

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16.成品图