大蒜水与炒橘子

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1.取大蒜4～5瓣，拍碎切粒，放入碗中，加入多半碗水，放入2-3粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸。冰糖可以适量添加，因为家中老人不能吃太甜的，这个只有淡淡的甜味。

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2.大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。等温热时喝。大蒜可以不吃。一般一天2～3次，孩子一次小半碗就行。大人喝完一碗。

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3.本来以为会很难喝，但味道还行。

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4.橘子用盐搓洗干净，放到55度水中浸泡五分钟。拿出来橘子热乎乎的，擦干。

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5.锅洗干净，小火翻转，直至外皮烤糊。这个需要的时间比较长。

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6.还有一个方法就是将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。

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7.待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子，大人吃一个，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。

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8.吃起来有点像罐头里的橘子，熟了嘛，就是有点酸。