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鱼比较大，断成三段，再在鱼身上切几刀，这样烧出的鱼更入味。装盘时对到一起（有点丑????不过味道相当美味。女儿那张刁嘴，居然也赞不绝口。得意中????）
点击查看大图1.卖鱼老哥给收拾好的白鲢鱼，把边边角角上没去掉的鱼鳞仔细刮一遍。剪去鱼鳃鱼鳍，把内脏里的黑膜去掉。洗干净。把鱼断成三段，然后再在鱼身上切几刀，这样炖的时候更入味
点击查看大图2.加适量料酒，适量生抽，极少量盐腌一会儿
点击查看大图3.葱姜蒜切片，干红辣椒切段，准备好花椒，八角
点击查看大图4.锅烧热，热锅放入适量植物油，油热爆香葱姜蒜花椒八角干红辣椒
点击查看大图5.转中火，放入腌好的鱼，煎一分钟
点击查看大图6.放入5勺白酒
点击查看大图7.放入5勺醋
点击查看大图8.放入5勺生抽，1勺老抽
点击查看大图9.放入三勺白糖，适量盐
点击查看大图10.大火烧开三四分钟，小心翻面，再烧一会儿
点击查看大图11.放入适量温水，没过鲢鱼。大火烧开
点击查看大图12.西红柿切块
点击查看大图13.放入西红柿，大火一直烧
点击查看大图14.最后剩下少许汤汁变粘稠即可关火
点击查看大图15.盛盘，撒上葱花，滴入香油
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
