茶树菇烧鸡翅根

收录时间：2021-11-21 20:11:24 人气：9484

做这菜我们要先煎鸡翅根，将鸡翅根的表面的油脂微微煎出油，这样吃起来不腻；而茶树菇放入里面，还能帮助吸去鸡翅根的油腻；而菌菇的鲜香和鸡翅的肉香融合在一起，这道菜变得更加的香，真心好吃。还没上桌，孩子就偷偷啃了几根鸡翅根了，而我呢，就惦记着那茶树菇呢，用这菜的汤汁拌饭味道绝对一流，想想就口水直流。。。

主料

辅料

茶树菇烧鸡翅根的做法步骤

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1.准备好原材料；
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2.热锅凉油，放入鸡翅根进去煎；
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3.直至煎到鸡翅根表面微微发黄后加入姜片进去翻炒；
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4.再烹入适量的料酒；
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5.加入茶树菇进去翻炒；
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6.翻炒几下后加入味极鲜进去翻炒；
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7.加入少许水，加盖炖煮五分钟；
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8.加入适量的盐调味即可；
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9.端上桌了。

制作小窍门

1. 煎鸡翅根时油可以放少些，要将鸡皮的部分油脂微微煎出来； 2. 茶树菇太长可以剪成两段； 3. 茶树菇味道香浓，所以无须多加过多的调味料。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐学生

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