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宁波年糕制作效仿古法，用古磨磨出米浆，这种年糕糯，滑、软、弹，味道非其他普通年糕可比拟。迫不及待想吃，今天赶紧做为菜肴，全家人边吃边夸，好吃极了。还用了酒精煲，吃完了再加入年糕，咕噜咕噜的一下子又好了。热气腾腾的，真是美极了。 食材：年糕300克，排骨280克。 配料：洋葱适量，姜，适量，红干椒2只，八角1只，花椒适量，红烧酱油适量，食用油适量，精盐适量。
点击查看大图1.备好食材。
点击查看大图2.排骨用清水冲洗二三遍。
点击查看大图3.锅中入清水，姜，花椒少许，排骨，然后烧开。
点击查看大图4.排骨捞出后冲洗。
点击查看大图5.年糕切厚度均匀小片。
点击查看大图6.备好洋葱，姜，红干椒，花椒，八角。
点击查看大图7.锅中入油，炒香配料：干椒，花椒，八角，洋葱。
点击查看大图8.加入排骨，加入适量红烧酱油炒匀。
点击查看大图9.加入适量开水沫过排骨，加少许盐，烧开转小火煮约10分钟。时间按自己喜欢口感来定。
点击查看大图10.把煮过排骨带汤装入砂锅胆中。摆上年糕，加盖。再次烧开。
点击查看大图11.酒精托中放入酒精，点燃。
点击查看大图12.待年糕变软，拌匀就可以吃了。排上小番茄装饰，熟了味道也很好呢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
