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妈妈说，几天不吃面包都有些馋了，呵呵，每隔几天，都会做次面包。而每次做，都想多做点，够妈妈吃三、四天的，我自己也留下点。喜欢做面包，因为你可以用自己喜欢吃的原材料进行各种的制作，味道也是自己喜欢的。
点击查看大图1.中种面团的原料：面包粉、耐高糖酵母、牛奶。
点击查看大图2.牛奶与耐高糖酵母混合后加入面包粉中，用筷子搅拌成面团，盖保鲜膜饧发10个小时。
点击查看大图3.主面团的原料：中种面团、黄油、鸡蛋、面包粉、盐、白糖、蔓越莓。
点击查看大图4.将鸡蛋、白糖、中种面团、面包粉放入面包桶中，启动和面程序。
点击查看大图5.当面团成团时，加入盐，继续和面。
点击查看大图6.面团能拉出薄膜时，加入黄油，将面团揉成能拉出结实的薄膜时，取出面团。
点击查看大图7.整理成圆形后，放入盆中，盖保鲜膜放温暖处发酵。
点击查看大图8.当面团涨发到2倍大小时，用手指戳洞，不回缩不塌陷，表明发酵完成。
点击查看大图9.面团充分排气，分成8个等分的小面团，盖保鲜膜静置10分钟。
点击查看大图10.取出一个小面团，擀成长方形。
点击查看大图11.将面片横过来，蔓越莓干铺在上面。
点击查看大图12.从上往下卷起来，收紧封口。
点击查看大图13.再轻轻地揉搓几下，整理成两头尖的圆柱状。
点击查看大图14.将所有的小面团都做好后，再静置几分钟。
点击查看大图15.再分别揉长揉圆。
点击查看大图16.将面包坯摆入烤盘中，发酵1个小时。
点击查看大图17.面包坯长胖长大了。
点击查看大图18.刷上全蛋液，撒上燕麦片。烤箱预热上火165度下火170度，预热完成后烤盘放入烤箱，上火165度下火170度，烤制28分钟，出炉后晾凉即可。
点击查看大图19.成品。
点击查看大图20.成品。
点击查看大图21.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
