1.干香菇洗净表面杂质,浸泡至软
2.泡好的香菇切小丁,泡香菇的水不要扔了,留着有用
3.猪肉切丁,加少许淀粉、生抽、胡椒粉抓匀
4.再加一点油拌匀
5.胡萝卜切丁
6.热锅凉油,爆香葱姜
7.下腌好的肉沫
8.炒散出香味
9.下胡萝卜丁,炒散出红油
10.下香菇丁,煸炒出香味
11.加点生抽,炒匀
12.加泡香菇的水
13.泡香菇的水少加点,能没过锅底就够了
14.中小火至汤汁收干,关火
15.取一平底容器,倒一点植物油,润盘用的,防止鸡蛋粘盘子,也能增加成品香气
16.中间放一半炒好的香菇肉丁
17.四周打入6个鸡蛋
18.在蛋黄与蛋黄间隔处铺上香菇肉丁
19.入蒸锅,蒸十分钟出锅
20.蒸蛋时准备味汁:1大匙生抽+1大匙陈醋+1小匙糖+少许香油,拌匀即成
21.蒸好的样子
22.加点葱花、枸杞点缀一下
23.淋上调好的味汁就可以吃了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝