奶酪夹心巧克力派

点击查看大图

1.黑巧克力切碎后加热融化备用。

点击查看大图

2.将鸡蛋，融化了的黄油，红糖，玉米油，盐全部倒入打蛋盘中，搅拌均匀。

点击查看大图

3.倒入融化了的巧克力，拌均匀。

点击查看大图

4.将牛奶加入，拌至完全融合。

点击查看大图

5.筛入中筋粉，泡打粉，小苏打，拌至顺滑，把蛋糕糊装入裱花袋。

点击查看大图

6.将蛋糕糊挤入球形模具中，9分满即可。

点击查看大图

7.放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15分钟左右。

点击查看大图

8.出炉后脱模，转移到冷却架上冷却。

点击查看大图

9.剩余的蛋糕糊挤入迷你甜甜圈模具中，放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟即可。

点击查看大图

10.出炉后脱模，冷却。

点击查看大图

11.每一个球形巧克力蛋糕从中间切开，备用。

点击查看大图

12.制作奶酪馅。奶油奶酪室温或隔热水软化后，加入糖粉，淡奶油，搅打至顺滑蓬松的状态，装入裱花袋。

点击查看大图

13.将奶酪馅画圈挤到其中一片蛋糕上，然后盖上另一片蛋糕就行了。

点击查看大图

14.想要美观，可以再撒点糖粉进行装饰。

点击查看大图

15.迷你甜甜圈蛋糕，只需要将奶酪馅挤到中间凹陷处即可，同样撒点糖粉装饰，美美哒。