杏鲍菇干子炒肉片

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1.准备好原材料；

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2.肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下；

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3.热锅凉油， 放入腌制好的肉片进去翻炒；

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4.翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒；

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5.煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒；

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6.翻炒几下后加入香干片进去翻炒；

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7.加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟；

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8.加入适量的盐调味即可,盛入盘中，表面撒上小葱末。

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9.端上桌了。