椰蓉吐司

点击查看大图

1.面包机里放高筋面粉

点击查看大图

2.放鸡蛋

点击查看大图

3.放牛奶

点击查看大图

4.放糖

点击查看大图

5.放酵母

点击查看大图

6.搅拌，揉直至光滑的面团后加软化的黄油。

点击查看大图

7.揉至完全融合，出筋膜后发酵至两倍大。

点击查看大图

8.发酵过程中可以做陷料。黄油融化放糖。搅拌至糖溶解。

点击查看大图

9.放鸡蛋液，一点点放一点点搅拌均匀。

点击查看大图

10.放椰蓉。陷料完成。

点击查看大图

11.发好的面团取出，擀平，3分之2处放椰蓉。

点击查看大图

12.将没有椰蓉的3分之1处折叠过去。

点击查看大图

13.剩下有椰蓉的部分再折过来。

点击查看大图

14.调转方向，再来一遍，像叠被子一样。

点击查看大图

15.成一个小被子了。

点击查看大图

16.这时候将这个小被子擀成长条行。这步忘了拍照了。大概就是图片的样子。擀的再平一点。切两刀，然后编麻花，有椰蓉的一面最好朝上。

点击查看大图

17.放在吐司盒子里放烤箱二次发酵。

点击查看大图

18.待发酵成8.9分满了以后表面刷蛋液，烤箱预热180度。入烤箱，上下火175度烤40分钟。看着色情况及时加盖锡纸。

点击查看大图

19.出炉。

点击查看大图

20.很柔软，可以手撕着吃可以切片做早餐。

点击查看大图

21.取两片吐司四周边缘切掉。放生菜，芝士，西红柿，香肠，叠在一起，对角切一刀，早餐完成！