点击查看大图1.茴香择去老叶用水反复的冲洗干净,控干水分切成小段
点击查看大图2.葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱、姜末
点击查看大图3.猪肉用水冲洗一下切成丁
点击查看大图4.热锅加入足量的花生油把肉丁炒香出油
点击查看大图5.放入甜面酱小火炒香
点击查看大图6.烹入料酒,关火放凉备用
点击查看大图7.放凉后的肉酱中先放入葱、姜末搅拌均匀
点击查看大图8.茴香段挤一下水分搅拌均匀,再加入适量的盐拌均匀即可
点击查看大图9.取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水搅拌均匀揉成面团,放在温暖的地方发酵好
点击查看大图10.案板上铺撒干面粉把发酵好的面反复的揉十分钟左右,搓成长条切成大小均匀的剂子
点击查看大图11.切好的面剂子再揉圆按扁,擀成中间厚外围薄的包子皮儿
点击查看大图12.放入足量的馅料包成包子
点击查看大图13.包好的包子下面垫上玉米叶子
点击查看大图14.锅中加入足量的水,把包子放在蒸帘上盖锅盖醒20分钟后开始蒸制
点击查看大图15.锅开冒蒸汽开始计时15分钟即可关火出锅
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児