酸奶面包

点击查看大图

1.将老面撕成小块，酸奶、鸡蛋、白糖、盐、玉米油、放入面包桶里，酵母用温水化溶静置5分钟

点击查看大图

2.放入高筋面粉

点击查看大图

3.把酵母水倒在高筋面粉面上，用筷子拌成没干粉

点击查看大图

4.起动两次和面功能20分钟+20分钟，用保鲜膜包住面包桶口，待发酵到两倍大

点击查看大图

5.排气，静置15分钟

点击查看大图

6.整形，放入刷过油的模具里

点击查看大图

7.放入烤箱湿温发酵至两倍大（烤箱里放盘热水）

点击查看大图

8.180度预热烤箱，面包坯刷蛋液，

点击查看大图

9.180度烤20分钟，出炉晾凉

点击查看大图

10.拉丝哦，很松软。