油炸萝卜丸子

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1.准备材料

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2.萝卜刨成丝，剁成末最好，做出来的丸子形状好，不剁做出的丸子带刺形状不好看，我因为切姜把手切破了，就没剁

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3.葱姜切末

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4.放入盐拌匀尝一下味道

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5.放入葱姜拌匀腌渍10分钟

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6.打入鸡蛋

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7.放入面粉，拌匀

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8.浸渍30分钟，让面粉完全浸透，以免有好面粉疙瘩，干面粉疙瘩油炸的时候会炸油。

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9.锅洗净烧热倒入适量油，烧至微微冒烟，用勺子下入丸子。也可以用手，用手下的丸子形状好看。因为我的手受伤了，就用的勺子，结果就是丸子各种带刺，各种难看

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10.炸制丸子表面微黄捞出晾5分钟左右

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11.继续放入锅中复炸至金黄色即可

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12.成品图