珍珠丸子

点击查看大图

1.糯米洗净浸泡2小时以上，捞出控干水分。我是头天晚上泡的。

点击查看大图

2.胡萝卜切片

点击查看大图

3.将葱花和各种调料放入肉馅中

点击查看大图

4.一个方向搅拌均匀

点击查看大图

5.带上手套或者手上沾点油，将肉馅揉成丸子

点击查看大图

6.放在糯米中滚一圈，沾满糯米。

点击查看大图

7.锅中加入适量的水，将糯米丸子和胡萝卜片放在屉布上。也可以直接放盘子里。再将盘子放在蒸帘上。

点击查看大图

8.大火烧开后，蒸15分钟即可。

点击查看大图

9.香香的！

点击查看大图

10.一口一个！