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无论在世界哪个国家，只要是有朝鲜族人在的地方，一定会看到辣白菜，所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种，最常见的就是这里分享的基础做法，其它方法是根据不同地区的特产，而衍生的做法，不管是哪种，只要腌制成熟的辣白菜，从营养和味道角度都是最好的下饭菜！
点击查看大图1.准备好所有的食材
点击查看大图2.把白菜切开至1/2处
点击查看大图3.用手掰开
点击查看大图4.水里放一些洗，搅拌均匀
点击查看大图5.让白菜充分沾上盐水
点击查看大图6.撒盐
点击查看大图7..每层再撒点盐
点击查看大图8.需要腌10个小时
点击查看大图9.5个小时的时候白菜上下翻一下
点击查看大图10.腌好以后，白菜要洗一下
点击查看大图11.洗好白菜后需要控水30分钟左右
点击查看大图12.把海带放入锅内煮水10分钟
点击查看大图13.煮好的海带水倒入凉凉
点击查看大图14.锅里放入水和糯米粉
点击查看大图15.不停的搅拌，做成糯米糊
点击查看大图16.切萝卜丝
点击查看大图17.在萝卜丝里加入一大把辣椒面，搅拌均匀
点击查看大图18.把蒜和姜放入搅拌机内，加入海带汤
点击查看大图19.打成蒜姜末
点击查看大图20.小鱼打成末
点击查看大图21.小葱切段
点击查看大图22.在大一点容器内放入辣椒面
点击查看大图23.倒入鱼露
点击查看大图24.倒入虾酱
点击查看大图25.放入蒜姜末
点击查看大图26.放入小鱼末
点击查看大图27.搅拌均匀
点击查看大图28.拌入小葱
点击查看大图29.放入萝卜丝
点击查看大图30.放入糯米糊拌均匀
点击查看大图31.白菜涂酱
点击查看大图32.涂好酱料的白菜要包一下
点击查看大图33.把做好的辣白菜放入保鲜盒内
点击查看大图34.在最上面铺一层脱水过的白菜叶
点击查看大图35.盖上盖子
点击查看大图36.放入冰箱冷藏保管
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
