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无论在世界哪个国家，只要是有朝鲜族人在的地方，一定会看到辣白菜，所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种，最常见的就是这里分享的基础做法，其它方法是根据不同地区的特产，而衍生的做法，不管是哪种，只要腌制成熟的辣白菜，从营养和味道角度都是最好的下饭菜！
点击查看大图1.准备好所有的食材
点击查看大图2.把白菜切开至1/2处
点击查看大图3.用手掰开
点击查看大图4.水里放一些洗，搅拌均匀
点击查看大图5.让白菜充分沾上盐水
点击查看大图6.撒盐
点击查看大图7..每层再撒点盐
点击查看大图8.需要腌10个小时
点击查看大图9.5个小时的时候白菜上下翻一下
点击查看大图10.腌好以后，白菜要洗一下
点击查看大图11.洗好白菜后需要控水30分钟左右
点击查看大图12.把海带放入锅内煮水10分钟
点击查看大图13.煮好的海带水倒入凉凉
点击查看大图14.锅里放入水和糯米粉
点击查看大图15.不停的搅拌，做成糯米糊
点击查看大图16.切萝卜丝
点击查看大图17.在萝卜丝里加入一大把辣椒面，搅拌均匀
点击查看大图18.把蒜和姜放入搅拌机内，加入海带汤
点击查看大图19.打成蒜姜末
点击查看大图20.小鱼打成末
点击查看大图21.小葱切段
点击查看大图22.在大一点容器内放入辣椒面
点击查看大图23.倒入鱼露
点击查看大图24.倒入虾酱
点击查看大图25.放入蒜姜末
点击查看大图26.放入小鱼末
点击查看大图27.搅拌均匀
点击查看大图28.拌入小葱
点击查看大图29.放入萝卜丝
点击查看大图30.放入糯米糊拌均匀
点击查看大图31.白菜涂酱
点击查看大图32.涂好酱料的白菜要包一下
点击查看大图33.把做好的辣白菜放入保鲜盒内
点击查看大图34.在最上面铺一层脱水过的白菜叶
点击查看大图35.盖上盖子
点击查看大图36.放入冰箱冷藏保管
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
