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无论在世界哪个国家，只要是有朝鲜族人在的地方，一定会看到辣白菜，所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种，最常见的就是这里分享的基础做法，其它方法是根据不同地区的特产，而衍生的做法，不管是哪种，只要腌制成熟的辣白菜，从营养和味道角度都是最好的下饭菜！
点击查看大图1.准备好所有的食材
点击查看大图2.把白菜切开至1/2处
点击查看大图3.用手掰开
点击查看大图4.水里放一些洗，搅拌均匀
点击查看大图5.让白菜充分沾上盐水
点击查看大图6.撒盐
点击查看大图7..每层再撒点盐
点击查看大图8.需要腌10个小时
点击查看大图9.5个小时的时候白菜上下翻一下
点击查看大图10.腌好以后，白菜要洗一下
点击查看大图11.洗好白菜后需要控水30分钟左右
点击查看大图12.把海带放入锅内煮水10分钟
点击查看大图13.煮好的海带水倒入凉凉
点击查看大图14.锅里放入水和糯米粉
点击查看大图15.不停的搅拌，做成糯米糊
点击查看大图16.切萝卜丝
点击查看大图17.在萝卜丝里加入一大把辣椒面，搅拌均匀
点击查看大图18.把蒜和姜放入搅拌机内，加入海带汤
点击查看大图19.打成蒜姜末
点击查看大图20.小鱼打成末
点击查看大图21.小葱切段
点击查看大图22.在大一点容器内放入辣椒面
点击查看大图23.倒入鱼露
点击查看大图24.倒入虾酱
点击查看大图25.放入蒜姜末
点击查看大图26.放入小鱼末
点击查看大图27.搅拌均匀
点击查看大图28.拌入小葱
点击查看大图29.放入萝卜丝
点击查看大图30.放入糯米糊拌均匀
点击查看大图31.白菜涂酱
点击查看大图32.涂好酱料的白菜要包一下
点击查看大图33.把做好的辣白菜放入保鲜盒内
点击查看大图34.在最上面铺一层脱水过的白菜叶
点击查看大图35.盖上盖子
点击查看大图36.放入冰箱冷藏保管
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
