山楂果酱

点击查看大图

1.山楂洗干净，盐水浸泡10分钟，再清洗干净

点击查看大图

2.山楂去核，切小丁

点击查看大图

3.加水没过山楂加冰糖或者砂糖一起煮，大火煮开开小火慢慢熬

点击查看大图

4.煮至果肉软烂可以用豆浆机搅拌打蓉。我的是关火用勺子慢慢碾压果肉，至全部果肉成蓉再开小火慢慢熬煮

点击查看大图

5.碾压成这样再开火煮粘稠就可以了，注意要经常搅拌，以防糊锅

点击查看大图

6.煮好晾凉用干净的瓶子装起来，冰箱能保存一个星期。