燕麦司康饼

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1.黄油提前放室温解冻

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2.鸡蛋打入，留一点后面刷蛋液用

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3.与酵母、盐、糖、软化的黄油和水活面

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4.放入燕麦片

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5.揉匀

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6.面团压扁，铺上葡萄干

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7.折叠起来，整理成长方型，放入保鲜盒中

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8.置冰箱保鲜层冷藏发酵一晚

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9.第二天早上直接将发好的面片切成小块，形状嘛自己看着玩吧

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10.刷上蛋液

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11.烤箱提前预热3、5分钟，200度；之后转190度，烤盘放中层，烤约15分钟

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12.晾凉

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13.除了作为下午茶小点心待客，当早餐也不错

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14.尤其适合俺这种早餐控，头天晚上活好面，第二天早上现烤现吃。