肉酿包菜卷

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1.卷心菜洗干净，撕成完整的大叶，切掉大梗。

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2.将撕好的卷心菜叶，开水里烫软，用厨房纸擦干水份备用。

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3.将牛肉剁成肉末，将香菇，木耳 洋葱切成碎末。

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4.将肉末 切碎的香菇 木耳 洋葱，加入蛋清 撒少许盐 料酒 生抽 黑胡椒混合，搅拌均匀。

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5.取一勺肉馅放在卷心菜叶的尾端点，卷起，收口朝下放置。

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6.起蒸锅，水开后蒸15分钟，肉馅蒸熟为止。

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7.肉酿包菜卷做好了！喜欢吗？