咖喱鸡肉

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1.鸡肉切丁，加一勺生抽，一勺淀粉腌制一会儿

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2.土豆切丁，用清水洗去淀粉

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3.胡萝卜切丁

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4.洋葱切丁

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5.青豌豆洗净备用

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6.锅中放入适量植物油，下入洋葱，炒出香味

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7.盛出备用

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8.锅中留油，下入鸡丁，翻炒至变白

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9.盛出待用

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10.锅中放油，下入土豆丁胡萝卜丁翻炒一会儿

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11.放入一小碗清水，喜欢带汤汁的，还可以多加点水

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12.加入青豌豆，大火烧开

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13.准备两块咖喱

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14.为了便于融化，把咖喱切碎

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15.大火烧开后剩少许汤，下入鸡肉，下入咖喱，用铲子不停的翻动，以免糊锅

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16.最后下入洋葱

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17.翻炒均匀出锅

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18.成品