一道适合秋日午后食用的法式甜品,原创好心意
1.取出黄油,加入面粉、淀粉、糖粉35g、盐2g和少量海盐2g
2.加入削成碎片的柠檬皮,再取出香草籽加入
3.所有原材料混合搅拌揉成面团,放入冰柜冷藏10分钟
4.取出冷藏的面团,擀成合适厚度的饼状,再用模具压制成型,放入冰箱中冷藏
5.放入烤箱烘焙
6.取出冷冻的橙子果酱切块,加糖粉100g、杏仁粉和橙皮力娇酒,搅拌
7.放进搅拌机搅拌成糊状,装进裱花袋后挤进模具里
8.先将蛋黄蛋白分离,然后将蛋清单独搅拌
9.蛋清混合糖粉、盐1g由慢到快加速搅拌
10.再加杏仁粉、糖粉100g慢慢搅拌均匀并装进裱花袋,挤入模具中
11.再撒上杏仁碎和糖粉以及橙子皮。然后放入烤箱
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月