棉花蛋糕

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1.蛋黄和蛋白分离，打5个蛋清，5个蛋黄和一个全蛋

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2.把玉米油倒入锅中烧沸关火，倒入低粉，搅拌均匀，放凉备用

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3.把牛奶分三次加入蛋黄，充分绞拌均匀

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4.再把放凉的烫面倒入蛋黄糊，拌均匀

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5.把蛋清滴入几滴柠檬汁，白糖分三次倒入，用打蛋器打发

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6.蛋清打成图片上成小角不会塌就ok了

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7.蛋黄糊分三次加入打发的蛋白里，上下翻拌

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8.糊糊拌匀后倒入烤盘，震出空气，放入烤箱，用水浴法上火150，下火160烤一小时

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9.放凉出膜

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10.软软绵绵的，入口即化